Жез — Мыстың мырышпен және басқа қосымша элементтермен қорытпасы.[1] Құрамында 50%-ға дейін мырыш және басқа да элементтер араласқан мыстың қорытпасы .
Жез (лат. Cuprum) – Д. И. Менделеев мезгилдик системасы 4-мезгилинин IВ группа элементи. К.н. 29, ат. м. 63,546. Туруктуу эки изотобу бар: 63Сu жана 64Cu. Жер кыртышында м. б-ча 1×10-2% түзөт. Ал таза жана бирикме түрүндө (көбүнчө күкүрт, кычкылтек м-н) кездешет.
